SCEA DU DOMAINE DE PAGUY

Coordonnées

DOMAINE DE PAGUY
40240 BETBEZER D'ARMAGNAC

Localiser

Tél. : 05 58 44 81 57
Tél. : 07 86 48 00 03
Port : 07 86 48 00 03
Fax : 05 58 44 81 57

Contacter par e-mail Voir notre site internet

A la lisière de la grande forêt landaise, le Domaine de Paguy est établi sur les flancs des coteaux dominant la vallée de la Douze. Il bénéficie d'une excellente exposition plein sud et d'un ensoleillement idéal pour l'élaboration des eaux-de-vie de Bas Armagnac et des Flocs de Gascogne. C'est sous le règne glorieux et illustre d'Henri IV que le premier Dufau Jean construit le manoir et devient ainsi Seigneur de Paguy. La branche est présente de 1600 à 1735. Au XVIIème siècle, la branche se subdivise. De nombreux propriétaires se succèdent jusqu'en 1933 où le grand-père de M. Darzacq acquiert Paguy à la chandelle. Aujourd'hui le domaine viticole s'étend sur 11 ha implantés autour du manoir environné de 60ha de terre et forêt. Il possède un chai offrant des conditions idéales de température et d'humidité pour le vieillissement des eaux-de-vie. Reposant sur des sols de "sables fauves", le domaine met en culture l'encépagement traditionnel de l'Armagnac : baco, colombard, ugni blanc, folle blanche. La distillation débute dès la fin de la fermentation des vins pour récupérer un maximum d'arômes. Elle est réalisée à la propriété et est de type traditionnel avec un alambic armagnacais. Les pièces de bois du domaine sont fabriquées à partir d'une sélection des meilleurs chênes de Gascogne. Les Eaux-de-vie, régulièrement travaillées, effectuent un premier séjour de 20 à 26 mois en fûts neufs, puis dans des bois plus anciens. De couleur dorée, elle typent le domaine. Riches en glycérol, elles savent faire "pleurer" les verres. Souplesse et rondeur accompagnent les arômes de pruneaux et coing qui s'éternisent dans le fond des verres.

Notre production

Catégories : Bas Armagnac
Produits commercialisés : Armagnac, Floc de gascogne
Médailles : CONCOURS GENERAL D'EAUZE, CONCOURS AGRICOLE DE PARIS, CONCOURS LANDAIS

Accueil à la propriété

Pour les visites :

- Accueil lors de la distillation
- Visite de chais
- Caveau de vente amenage : TOUS LES JOURS DE 9H00 A 12H00 ET DE 14H00 A 19H00.
- Amenagement handicape

Les « Plus » :

- Accueil de groupe
- Dégustation gratuite
- Point de vente
- Modes de paiement :

Et autres labels touristiques.

Trouvez

Annuaire