Rencontre intense

Quand vient la fin du repas, souvent la tablée se divise entre ceux qui souhaitent s’offrir une eau-de-vie en guise de digestif et ceux qui lui préfèrent les saveurs fumées d’un cigare. Pour clore de la meilleure des manières ce moment de partage et de plaisir qu’est le repas, les avis sont partagés.

Ne pourrait-on pas se simplifier la tâche et les marier l’un à l’autre afin de satisfaire tout le monde ? L’Armagnac semble se prêter dignement au jeu du mariage digestif-cigare…

Force est de constater que les parfums puissants et la robustesse aromatique du cigare questionnent l’habileté d’une eau-de-vie à l’accompagner. Quand il s’agit de mariage, il n’est nullement question de chercher la similitude entre les deux parties, bien au contraire : il convient d’en chercher la complémentarité.

Qui mieux que l’Armagnac, produit de terroir issu de l’artisanat de vignerons, vinificateurs et distillateurs, pour dialoguer – puisqu’il s’agit ici de dialogue – avec le cigare et son tempérament olfactif vigoureux ?

Les vieux Armagnacs, grâce à leur subtilité, à leur profondeur et à leurs parfums boisés, témoignent du caractère idoine pour tenir tête à un fort cubain plein de corps, de générosité et de saveurs complexes.

Si chacun peut connaître séparément les arômes de l’un et de l’autre, quel ne sera son enchantement au moment de l’explosion sensorielle naissant de cette combinaison aussi unique que voluptueuse et audacieuse ?

De cette union aux allures de mariage secret naît ainsi une alchimie originale marquée par le sceau de l’équilibre et de la suavité. Armagnac et cigare se confondent en un cocktail de saveurs inédit : l’un avec l’autre, ces deux produits, réputés pour leur excellence, forment un couple en tous points remarquable.